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國際食品安全法制經驗座談會

  • 說明:
  • 時間:104年11月13日(五) 10:00-12:30
  • 地點:衛生福利部食品藥物管理署A201會議室及C201會議室(視訊同步)
  • 主辦單位:交通大學科技法律學院
  • 指導單位:衛生福利部食品藥物管理署
  • 報名網址:http://conference.itl.nctu.edu.tw/conference_list.php

BSE發生國家之牛肉及其產品食品安全跨領域座談會

  • 說明:英國於西元1986年通報首例境內牛海綿狀腦病(簡稱BSE),隨後十年內全球即進入BSE疫情巔峰。目前通說認為當人類攝入BSE肉品,腦細胞將逐漸受變異蛋白影響進而感染新型庫賈氏症,其可怕之處在於潛伏期長,且目前醫療技術無法醫治,感染後患者將面對無可避免的死亡結果,因而引起消費者對於食用牛肉的恐慌。

為控制疫情發展並確保食用牛肉的安全性,世界動物衛生組織(簡稱OIE)根據現有科學證據發展出一套相關的防檢疫與國際貿易標準供各國參考,如牛肉須去除特定風險物質及禁止以反芻動物獸肉骨粉作為飼料等。近年來全球疫情已趨於緩和,然而BSE對人類所造成之健康威脅仍使得國人對於牛肉安全性擔憂;尤其我國食用牛肉約百分之九十四均仰賴外國進口,除紐西蘭與澳洲等主要貿易國,亦包含曾發生BSE案例之國家美國及加拿大,食入口中的牛肉是否安全無虞成為國內消費者首要重視的問題。

我國現行法規嚴格禁止向曾發生BSE案例國家輸入牛隻頭骨、腦、眼、脊髓、絞肉及內臟等風險相對較高之部位,對於牛肉輸入之防檢疫工作主管機關亦不遺餘力,盼望透過「三管五卡」等措施自源頭、邊境及市場的層層把關,以確保我國消費者之食品安全。然而,牛肉輸入之爭議仍存在於國內及與他國之間。無論係對於內臟定義不同,抑或對曾發生BSE案例國家採高於國際標準之貿易限制,我國身為WTO與OIE會員之一,有義務回應他國對我國管制措施之提問。又我國措施是否足以保障消費者食品安全、BSE案例國家風險是否被低估、我國之管理是否與出口國或其他輸入國相同、應如何看待國際協定下我國被賦予之貿易義務?本次座談會期望能作為學界、民間與相關主管單位針對BSE風險態樣、風險評估、輸入管制及我國BSE管制措施與國際規範之合制性等重要議題之交流平台,並期望藉此機會與各界針對風險溝通等問題交換意見,旨在尋求最適當的管制方式,確保食安及消費者權益獲得保障。敬邀出席,共同討論。

  • 時間:104年10月16日(五) 13:30-16:30
  • 地點:交通大學台北校區3F第二演講廳 (台北市中正區忠孝西路一段118號)
  • 主辦單位:交通大學科技法律學院
  • 指導單位:衛生福利部食品藥物管理署
  • 報名網址:http://conference.itl.nctu.edu.tw/conference_list.php

「基因改造科技與基因改造食品之管理」跨領域座談會

  • 說明: 自1994年第一個基因改造食品為美國FDA核准上市至今,已過20年。隨著食物、農業及經濟需求的改變及生化科技的進步,基改食品不斷以不同之型態、品種出現於我們生活中。其種類包括增加產量型之基改、提高營養型之基改、加工型及保健型之基改等。目前於臺灣已核准之基因改造食品計有14種單一品系基因改造黃豆及2種混和品系基因改造黃豆、17種單一品系基因改造玉米及34種混合型基因改造玉米;而最常見的基因改造食品,則是黃豆、玉米及它們的加工製品。面對眾多種類之基改食品,各界最大之疑問仍在於到底它們是否安全?

根據世界衛生組織(World Health Organization)之資料,目前國際上得於市場販售之基改食品均已通過風險評估,而不具負面影響人類健康之風險;且並從未有任何因基改食品而引起安全問題之個案。雖然目前無足夠的科學證據證明基因改造食品對人體與環境之具體危害,但風險未知不表示零風險。基此,世界各國之基改食品之管理目的,逐漸從保護人類健康,轉為保護消費者知的權利。我國在規範方向上,亦有此種趨勢。

對於基改食品之安全性,媒體及網路上常有許多彼此衝突之資訊,難免使大眾對於基改食品有某種程度之疑慮及擔憂,並對我國現行規範多有質疑之處。有鑑於此,本次座談會希望可以作為學界、民間與相關單位針對基改食品之科學知識、安全評估、管理及我國基改管制與國際規範之合致性等重要議題之交流平台,並期望藉此機會與各界針對風險溝通等問題,交換意見。最終之目的在於尋求最適當的管制方式,確保食安及並使消費者權益獲得保障。敬邀出席,共同討論。

  • 時間:104年8月24日(一) 13:00-16:30
  • 地點:交通大學台北校區3F第二演講廳 (台北市中正區忠孝西路一段118號)
  • 主辦單位:交通大學科技法律學院
  • 指導單位:衛生福利部食品藥物管理署
  • 報名網址:http://conference.itl.nctu.edu.tw/conference_list.php

「食品輻射安全輸入管制」跨領域座談會

  • 說明:有賴於運輸與保存技術地革新,使得食品能夠跨國流通,隨著國人的飲食消費習慣改變,許多食品來自於國外進口;一旦國外發生任何影響食品安全的重大事件時,我國的食品安全也相對受到影響。

西元2011年日本311地震引發海嘯,爆發福島核災,使得災區的農作物和牲畜遭受到汙染;輻射汙水外洩也影響了漁貝蝦蟹類的海產食品,導致世界各國密切關注福島核災之後的食品安全狀況,紛紛制訂相關規定及檢測標準,規範相關產品的進口,我國也不例外。核災發生至今屆滿四年,各界對於日本輻射汙水處理仍有其疑慮及擔憂。有鑑於此,我們認為學界應該與相關單位一起共同對於食品輻射安全輸入管制進行持續的檢視與研究,確保食安並使消費者權益獲得保障。但當今貿易自由化的社會中,貿易障礙可能導致我國違反國際法上自由貿易的義務。事件發生已過4年,當初我國的決定是否仍有其必要性與正當性存在,也將是一件非常重要的議題。

這次的座談會針對我國當前關於食品輻射安全輸入管制,選擇相關議題邀請主管機關、專家學者及民間代表講述,並開放討論。討論的主題包含:日本輸入食品輻射安全管理說明、受輻射影響產品安全進口管制制度之研析、食品之輻射安全與檢測、日本食品輻射安全現況及食品輻射管制:誰在畫那條紅線?等,敬邀出席,共同討論。

  • 時間:104年3月31日(二) 09:30-12:00
  • 地點:交通大學台北校區3F視聽室 (台北市中正區忠孝西路一段118號)
  • 主辦單位:交通大學科技法律學院
  • 指導單位:衛生福利部食品藥物管理署
  • 報名網址:http://conference.itl.nctu.edu.tw/conference_list.php
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